食べ方

魚好きの主婦が魚嫌いの旦那にあじの開きをヘビロテした結果見つけた「魚を食べるのが下手な現象とその理由」を含む、アジの開きの上手な食べ方。どうしたら上手に食べられるのか？あることさえ知っていれば大丈夫です。

一般家庭でも旅館でも、どちらでも意外と出てくるアジの開きってどうやって食べるのが正しい食べ方なの？皮が上で出されたらひっくり返してもいい？皮やゼイゴ、頭や尻尾は食べてもいいものなの？背骨はどうすればいい？魚好きが教えるアジの開きの上手な食べ方です。