「 食べ物 」 一覧

南ヶ丘牧場と千本松牧場どっちがおすすめ?ソフトクリームや食べ物で選ぶよ

那須高原にある有名な牧場と言えば南ヶ丘牧場と千本松牧場。 どっちも行ったことがあるとよく「どっちがおすすめ?」って聞かれます。 そんなん好みやん??って思うんですけど、好み以前に好き好きを判断する情報 …

薄力粉をふるう理由 ケーキの小麦粉をふるわないと?簡単にやる方法

お菓子作りを準備する段階で本を読みながら「薄力粉50g二回ふるっておく」の文言を見て「あああー面倒なのキター」ってなる方多いかと思います。 私も面倒なのでふるうの結構嫌いな方なんですが、ダマ造りの名人 …

小麦粉のダマの消し方 ケーキがだまに…お腹壊す?食べられる?

スポンジケーキ、パウンドケーキ、クッキーにシフォンケーキ・・・お好み焼きにたこ焼きそれから天ぷら粉とホワイトソースやらなんやらかんやら・・・。 これ、全部私が生地をダマダマにしてきた可哀そうなメニュー …

アジの開きの上手な食べ方 ひっくり返したり皮や頭は食べる?

アジの開きを食べさせたら猫が跨ぐと小さいころから言われてきました。 それぐらい徹底的に皿を舐めるように食べてたんですが、それが綺麗な食べ方ってわけじゃないのは重々承知しています・・・! 家で食べるなら …

アジの開きはどちらから焼いてどのくらい焼く?盛り付けの表裏は?

アジの開き好きなんですけど、あれって身と皮とどっちが裏なのか表なのか、不思議に思いませんか? まぁ結局は全部食べちゃうんでどっちが上でも下でもいいんですが(それじゃだめじゃん)、でもせっかくならちゃん …

強力粉25キロを保存する方法 保存期間から大量購入すべきか考える

ホームベーカリーで焼く食パンって買うのとは一味違うし、何より焼きたては美味! 美味しいおいしいって食べてると、強力粉の減り方がものすごく速いです。 我が家もホームベーカリーをゲットして以来、三日とおか …

パンを夜に仕込んで朝焼くのは大丈夫?一晩おくパン作り実験

ホームベーカリーはあるんだけど、朝食べたいのは食パンじゃないんだ!という方、意外といるんじゃないかな?と思うんですが。 私もその一人。 ゆで卵でも作っておいて、オーブンで焼いている間にたまごサンドの材 …

ドラゴンフルーツの切り方おしゃれな盛り付けや食べ方を紹介

赤と緑の目立つ果実で果物売り場でもひときわ目を引くドラゴンフルーツ。 そのまま食べてもスムージーにしても美味しいです。 ドラゴンフルーツはみんなで集まった時に、他のフルーツと一緒に盛り付けて出せば目立 …

オーブンの天板の代用品 牛乳パックでロールケーキは焼ける?

お菓子を作ろうと思ったら「天板の上にクッキングシートを敷いて」という記述を見つけて天板なかったどうしよう・・・?そんな経験ありませんか。 元から天板が付いていないオーブンもありますし、引っ越しなどで天 …

魚の血合いって何?色はなんで黒っぽい?カロリーや栄養は?

スーパーには毎日いろいろな魚が並びますが、丸ごと一匹を買うことはそう多くありませんよね。 そうなるとお肉のように魚の種類や切り身の形を選んで買うと思います。 そんな中、安くて手に入る『血合い』。 血合 …

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