食べ物

ホームベーカリーはあるんだけど、朝食べたいのは食パンじゃないんだ！という方、意外といるんじゃないかな？と思うんですが。 私もその一人。 ゆで卵でも作っておいて、オーブンで焼いている間にたまごサンドの材料を作っておいたりして、焼き立てアツアツ...

赤と緑の目立つ果実で果物売り場でもひときわ目を引くドラゴンフルーツ。 そのまま食べてもスムージーにしても美味しいです。 ドラゴンフルーツはみんなで集まった時に、他のフルーツと一緒に盛り付けて出せば目立つこと間違いなし。 でもどうやって切った...

お菓子を作ろうと思ったら「天板の上にクッキングシートを敷いて」という記述を見つけて天板なかったどうしよう・・・？そんな経験ありませんか。 元から天板が付いていないオーブンもありますし、引っ越しなどで天板を無くしてしまうことも多いようです。 ...

スーパーには毎日いろいろな魚が並びますが、丸ごと一匹を買うことはそう多くありませんよね。 そうなるとお肉のように魚の種類や切り身の形を選んで買うと思います。 そんな中、安くて手に入る『血合い』。 血合いって魚の何なの？ 色が黒いような茶色っ...

魚好きにはたまらないけど、あまり興味を持って食べていないと気が付いていないかもしれません。 焼き魚でよく見られる皮と身の間にある茶色の部分っていったい何？ あそこだけぽろっとはがれるし、身質もなんか白い部分とは違う・・・。 こういう場所って...

今日は安かったからーと塩鮭を晩ご飯に出したら、旦那がめんどくさがって鮭の皮を鱗ごとパリパリ食べた・・・・！！ なんてびっくりされる奥さんが時々いらっしゃるようです。 鮭に限らず、一般的にスーパーに並んでいる魚って鱗がついているものもあります...

タイ料理好きですか？ あの独特の香りが大好きで、定期的にタイ料理やらパクチーを摂取したくなる人もいるかと思います。 輸入食料品店でなくても最近はグリーンカレーペーストを手に入れやすくなったおかげで、晩ご飯にちょっとおしゃれなグリーンカレーを...

暑くなってくると食べたくなる素麺、冷や麦。 どちらも同じように白い細い麺が特徴的な麺類ですが、じゃあどこに違いがあるのか知っていますか？ むしろ違いがあるのか？ というかもしやカロリーとかも違いがあるのでは？！ 夏場のお昼の強い味方、そうめ...