節分・恵方巻き

家庭で恵方巻きを手作りしようと思うと、さくらでんぶやかんぴょうの煮物、またきゅうりや海鮮巻きにするなら寿司ネタなど、少量売ってなくってどうしても余ってしまうものってありますよね。 あまったらどう保存しておけばいいのかよくわからん、というかそ...

節分に恵方巻きを食べるのがブームになってから数年経ち、2/3と言えば恵方巻きを食べるのが全国的にも行事食として定着してきましたよね。 恵方巻きって要は太巻きですから、家で意外と簡単に作ることが出来ます。 でもお店で売っている方が美味しそうだ...

恵方巻きって作ったり買ったりして、そのまま丸ごと食べてもいいんですが、ちょっと大きすぎですよね。 小さい子がいる家庭だと切ったほうが食べやすいし、断面がきれいなので切り口を見せた方がインスタ映えします。 どういう盛り付けをしたらきれいに見え...

卵、高野豆腐、椎茸、マグロ、さくらでんぶにきゅうり。 色んな食材が入っている恵方巻き美味しいですよね！ 具材を切って、酢飯と海苔を準備すれば家でも簡単に太巻きは巻くことが出来るので、買わなくても家で恵方巻きが作れます！ でもどうやって切った...

最近では2/3の節分と言えば恵方巻きみたいな風潮で、晩御飯には恵方巻きを準備しておかずはどうしよう？とバランスを気にして頭を悩ませるのは大抵主婦の仕事になってしまっています。恵方巻きは買っても高いし作るのは大変だし、合わせるおかずも難しい！...

豆まきの豆、袋のままでも大人は全然構わないんですけど子供からすると「箱に入っていた方がかっこいい」的な何かありますよね。確かに子供のころはあの箱、折り紙で作っていた気がするんだけど、名前が度忘れして出て来ない。ねだられたけれど作り方が分から...

恵方巻きを手作りしたのはいいけれど、上手く切れずにつぶれてしまうという人、意外といるんじゃないかなと思います。子供用に8等分、あるいは二人で一本を半分個、どちらも包丁で切りたいけどぐちゃっとつぶれたり、海苔切れて崩れてしまったり。 どうして...

恵方巻きって要は太巻きです。一本にシャリ約220gぐらい入っています。それを丸ごと食べるって小さい子供には難しいですよね。でも一本切らずに食べるのが風習っていうし、切ってもいいの？切っていいなら綺麗に切るコツってある？ ン年寿司屋で恵方巻き...

ここ数年、コンビニが火付け役となった恵方巻きが全国を席巻しておりますが、今年の恵方巻きはどうする予定でしょうか？　さすがに一般家庭では太巻きを作るのは難しいと思うのでどこかで買おうと思っても、意外とスーパーでも高いし、どこでも高いんならせっ...