食べ物

手ごろな価格で美味しいアジの開き、でも皮が上？それとも身が上？どっちが正解なの？焼くのはどちらを先に下にするのか、また盛り付けるのはどちらを上にすればいいのか、ふと考えると何が正解なのかよく分からなくなってきます。諸説あるアジの開きの裏表についてその理由と正解を探していきます。

沖縄以外でも手に入るようになったドラゴンフルーツ。ホームパーティーのフルーツ盛りに取り入れてみたいけど、おしゃれな切り方や盛り付けのコツってある？お皿はどんなのを使えばきれいに見えるのか、食べ方はどうすれば美味しくいただけるのか？ドラゴンフルーツを実際に切って、盛り付けてみました。