焼き方

あじの開きを簡単に美味しく食べたい！ 満腹になったところでグリル掃除したくない！←こっちが本音 ということで、あじの開きをフライパンで焼くのに、どうしたら美味しく焼けるのか？ そのコツや注意点、自分なりに気を付けていることなどです。

魚が大好きで、特に手軽に食べられて美味しいアジの開きが自分で作っちゃうぐらい大大大好きです。 でもグリルで焼くと身がパサパサになってしまったり、フライパンで焼くと皮目がパリッと焼けずに残念な感じになったり・・・結構焼き加減って難しいんですよ...