
七草の根っこはどうする!すずなの皮は!大根の葉っぱは?!
明日は1月7日、七草粥の日。さあ気合い入れて初めての七草粥を作ってみようと七草のパックをスーパーで買ってきました。しかし開けてみて固まる。・・・・これどうやって食べるの?ぱっと見は大半が野草ですから、普通の野菜と同じように食べていい物か、あるいは特別な処理が必要なのか・・・いや、その前に根っことか花とかついてるし、皮は? 大根とかカブの葉っぱまで食べていいの?!そんな、いまさら人には聞きづらい七草の食べ方についてまとめました。